トランス脂肪酸を含む食品

トランス脂肪酸について。トランス脂肪酸を含む食品はどんなものを思い浮かべますか?トランス脂肪酸といえばマーガリンですよね。パンとかに塗るマーガリンにトランス脂肪酸が一番多いって聞いたんですよね。他にもコンビニの菓子パンにも多いって聞いたことがありますね。パン屋さんとかで手作りしてるようなパンよりも、コンビニとかで買える食パンとか菓子パンってトランス脂肪酸がたくさんが入ってるなって感じはしますね。ほかにもケーキ類ですね、生クリームの。

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なんかケーキ屋さんとかで買う自然なケーキとかよりかは、コンビニのスイーツとかにトランス脂肪酸が多いんじゃないかなって思うんですよね。なんか人工的なケーキとか添加物が入ってて日持ちがするようなものは、なんとなくトランス脂肪酸が多いんじゃないかと思います。ちょっと調べたんですけど、やはりマーガリンが一番多いんではないかとのことで。他にもファットスプレッドとかショートニングなどに多く含まれてて。

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